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美式甜心So Sweet！：手作可愛?紐約風杯子蛋糕

【書籍簡介】
35款紐約風杯子蛋糕×15款派對糖霜×6款屋比派
以簡單的烘焙材料&工具&食材製作
只要學會5款蛋糕底，即可隨心所欲變換糖飾！

讓色彩繽紛的奶油
在口感綿密的杯子蛋糕上旋轉舞動，
再妝點上「Chic & Sweet」紐約風的華麗糖飾，
最特別的日子裡，
獻上最特別的祝福……

在美國，不管是生日還是其他的慶祝活動上，絕對少不了杯子蛋糕。
在紐約有著許多很棒的蛋糕店，像是在地下鐵的通道旁開著的小小店鋪。以為店內會擺滿令人眼睛一亮的可愛蛋糕，漂亮的玻璃櫥窗內卻擺放著新的包包，而那些包包居然都是蛋糕做的！走在紐約街頭，喜歡甜點的您一定很難移開自己的目光。

而本書所收錄的食譜就是以紐約蛋糕的繽紛風格為主，看起來時尚又可愛的糖飾，讓小小的杯子蛋糕增添了驚喜的趣味，當心裡想到「今天想要開個派對！」紐約風杯子蛋糕絕對是派對中畫龍點睛的華麗配角喔！

【書籍目錄】
SECTION 1
杯子蛋糕的基底蛋糕
杯子蛋糕的基底蛋糕有多少種類呢？
基本的香草戚風蛋糕作法　 　　　
戚風蛋糕的變化版
●巧克力戚風蛋糕

惡魔巧克力蛋糕作法　　　　　　　
紅絲絨蛋糕作法　　　　　　　
紅蘿蔔蛋糕作法　　　　　　　

SECTION 2
杯子蛋糕的奶油
使用在杯子蛋糕上的奶油有幾種？　

基本的蛋糕奶油作法　　　　　　
蛋糕奶油的各種變化
●巧克力奶油　　　
●開心果奶油
●花生奶油

基本的鮮奶油作法　　　
鮮奶油的各種變化　　　
●草莓鮮奶油
●藍莓鮮奶油
●巧克力碎片鮮奶油

奶油起士糖霜的作法　　　

?COLUMN 用這些道具來製作！ 　

SECTION 3
動手製作Ciappuccino的杯子蛋糕　　

巧克力棉花糖杯子蛋糕
凡爾賽玫瑰杯子蛋糕
覆盆子及開心果的雙層杯子蛋糕
冰炫風巧克力杯子蛋糕
花生醬＆果醬杯子蛋糕
繽紛薄荷冰淇淋奶油杯子蛋糕
Ciappuccino經典杯子蛋糕
?COLUMN 鹹奶油焦糖醬作法
?COLUMN 紙捲擠花袋作法
黑色小洋裝杯子蛋糕
香醋草莓杯子蛋糕
卡布奇諾杯子蛋糕
多重綜合莓杯子蛋糕
紐約經典紅蘿蔔杯子蛋糕
甜蜜蜜杯子蛋糕
草莓起士杯子蛋糕
LOVE&PEACE薄荷檸檬杯子蛋糕
椰子芒果杯子蛋糕

?COLUMN
以可愛的糖霜餅乾
來裝飾吧！

SECTION 4
動手製作當季的蛋糕
除夕夜的閃亮星星
香檳慶新年
親親＆抱抱情人節
心愛情人節
復活節彩蛋
繽紛復活節
快樂兒童節
初夏樂桃曼波
夏日狂熱橘戀
經典香蕉巧克力
蝙蝠與南瓜的黑色萬聖節
聖誕樹
平安夜

SECTION 5
動手製作紀念日蛋糕

女孩的慶生派對
第一個生日
Marry Me？嫁給我吧！
白色典雅婚禮
婚禮蛋糕塔
寶貝誕生派對

SECTION 6
動手製作屋比派
棉花糖屋比派
愛心屋比派
純淨屋比派
草莓仙杜瑞拉屋比派
鹹奶油焦糖屋比派
?COLUMN
在紐約發現的可愛裝飾小物